Nos menus
Notre Carte
Notre carte évolue au fil des saisons, des arrivages et des produits disponibles. Les plats, compositions et tarifs sont susceptibles d’être modifiés sans préavis.
ENTRÉES | |
Mi-cuit de Foie gras de Canard de la Maison Albié (Les Eyzies) au Bergerac, Fleur de sel, Confit d’Oignons et pain toasté | 16.90€ |
Tartare de Truite Fumée aux Agrumes, Coriandre Fraîche, Copeaux de Cabécou | 9.50€ |
Terrine campagnarde maison au foie de volaille, pickles de légumes | 8.50€ |
Salade du Périgord, Canard confit, magret fumé, Oeuf parfait truffé, noix et vinaigrette au miel | 10.50€ |
PLATS | |
| Parmentier de Canard confit et Mousseline de Patate douce, Jus au vin de Bergerac | 19.50€ |
Pièce du Boucher, Sauce Périgueux, Pommes de Terre Sarladaises | 26.00€ |
Filet de Poisson frais, Beurre blanc à l’estragon, Fétuchine et ses Spagheti de Légumes | 22.00€ |
Burger du Moulin, Steak Haché de Bœuf, Sauce au chèvre, oignons et tomates confites | 18.90€ |
Risotto crémeux aux Champignons et Légumes, Et tomme de brebis | 18.00€ |
DESSERTS | |
Assiette de Fromages et Salade Verte | 7.50€ |
Crème brûlée à la fève de tonka | 8.50€ |
Ile Flottante Pistache et Noisette Caramélisées | 8.50€ |
Tiramisu aux noix et caramel au beurre salé | 8.50€ |
Mousse au chocolat noir et fleur de sel | 8.50€ |
Horaires du restaurant
Ouverture du Restaurant à partir du 09 Juin 2026