Au Vieux Moulin : Les Vins Blancs

separateur

Sud Ouest

Vins  blancs secs : Les vins blancs secs issus du cépage sauvignon sont très aromatiques, frais et fruités avec des notes fleuries et d’agrumes.

Le sémillon apporte le volume et le gras, l’association de la muscadelle  confère des arômes fleuris.

 
Vins  blancs moelleux et liquoreux : Les vins blancs liquoreux et moelleux sont structurés autour du sémillon qui donne des vins ronds, amples, de couleur or, aux arômes de fruits confits, qui peut être associé au sauvignon apportant alors de la fraîcheur.
 
Le plus célèbre est sans aucun doute le Chateau d'Yquem que Le Restaurant Au Vieux Moulin peut vous faire déguster dans son millésime 1990
 
 

Bergerac A.O.C.

  • Julien de savignac sec 37,5 cl/75 cl : 14,00 € / 22,00 €
  • Rosette "Terre d'histoire" 2016 75 cl : 25,00 €
  • La Jaubertie "Chardonnay" Bio IGP Périgord 2015 75 cl : 31,00 €

Côtes de Bergerac A.O.C.

  • Chateau Le Gravat moëlleux 2011  75 cl : 17,00 €

Monbazillac A.O.C.

  • Moulin de Bajac 2014 37,5 cl / 75 cl : 17,00 € / 31,00 €

Pessac Leognan A.O.C.

  • Chateau Coucheroy 2013  37,5 cl / 75 cl : 22,00 € / 35,00 €

Sauternes A.O.C.

  • Chartreuse de Coutet 1999 75 cl : 110,00 €
  • Chateau d'Archen 2° grand clu classé 1984 75 cl : 135,00 €
  • Château d'Yquem Grand Cru classé 1990 75 cl : 398,00 €

Vins de Loire

  • Vouvray A.O.C. mousseux : 35,00 €
  • Chateau de Sancerre A.O.C. 2015 37,5 cl / 75 cl : 27,00 € / 45,00 €
  • Pouilly Fumé A.O.C. "La Moynerie" 2014 : 55,00 €

Vins de Bourgogne

  • Chablis A.O.C. Domaine Laroche Saint Martin 2015 75 Cl : 47,00 €
  • Pouilly Fuissé A.O.C. Prestige Domaine A. Besson 2015 75 Cl : 51,00 €

Vins de Hongrie

  • Tokaji 2015 50 cl : 19,00 €