Restaurant  Au Vieux Moulin  -  Les Eyzies
Les menus et la carte

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imprimerNous vous invitons ici, à découvrir les menus du restaurant Au Vieux Moulin  - Les Eyzies et sa carte...

Avec notre chef, nous avons choisi de vous proposer une cuisine aux accents du terroir et à base de produits frais.
Le Périgord est, en effet, une région où la richesse patrimoniale et la richesse gastronomique se marient à la perfection, pour le plaisir des visiteurs et des invités du Moulin de la Beune, c'est du moins notre souhait le plus cher.

Après le repas, pourquoi ne pas apprécier, au bord du ruisseau, à l'ombre des arbres de la propriété, un alcool comme le cognac ou l'eau de vie sélectionnée par notre sommelier pour terminer agréablement votre après midi ou votre soirée... 

Menu à 38,00 €

Tartare de truite fumée par nos soins, crème de citron et vinaigrette passion
ou
Foie gras de canard mi-cuit et sa compotée d'oignons rouges
ou
Escargots de la Ferme Gullemot sur son feuilleté en tricorne

✻✻✻

Magret de canard aux abricots, sa sauce au miel et ses grenailles au romarin
ou
Filet de maigre, mini légumes de saison et polenta façon  "Roue du Moulin"

✻✻✻

Gratiné de fraises du pays
ou
(Selon la saison) Pêche ou poire pochée à la verveine, glace et tuile maison
ou
Trio de glaces artisanales (voir la carte pour les parfums)

Les plats élaborés sont tous faits maison avec des produits frais, aussi, il peut arriver que, pour des raisons indépendantes de notre volonté et malgré tous nos efforts, tel ou tel produit puisse être manquant.

Dans ce cas, nous vous proposerons un produit aux mêmes qualités gustatives.
Nous vous remercions pour votre compréhension.